Chocolate Abuelita

Ingredientes:

1 Tableta de chocolate
Un litro de leche

Preparación:

Calienta la leche hasta que hierva, añade la tableta de chocolate y revuelve hasta que se haya disuelto por completo. Sirve en una taza y disfruta ¡Así de sencillo!

Flotante de chocolate y menta

Ingredientes:

Crema batida (para decorar)
1 Tableta de chocolate
Un litro de leche
1/2 taza de helado de menta

Preparación:

Calienta la leche hasta que hierva, añade la tableta de chocolate y revuelve hasta que se haya disuelto por completo. Sirve en una taza y añade una bola de helado de menta. Decora con crema batida.

Tarta de Halloween

Ingredientes:

• 3/4 de taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
• 2/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 2 1/4 de tazas de harina.
• 1 1/2 de cucharaditas de levadura en polvo.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 1/4 de tazas de azúcar.
• 4 huevos.
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura.
• 1 taza de leche.
• chocolate blanco para cubrir tartas.
• nubes.
• chispas de chocolate negro.
• 3 moldes redondos de 15 cm cada uno.
• 6 moldes de mini muffins.
• papel de hornear.

Paso a paso de la tarta de chocolate y nubes para Halloween.

Precalentar el horno a 350º y enmantecar los moldes redondos de 15 cm cada uno. Espolvorear cada uno de ellos con el cacao en polvo y retirar el exceso. Colocar el papel de hornear en cada uno de los 6 moldes de mini muffins.

Mezclar la harina con el cacao en polvo, la levadura en polvo y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla con el azúcar a velocidad media-alta durante unos 4 minutos hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa. Luego, añadir los huevos, uno a la vez y el extracto de vainilla. Reducir la velocidad de la batidora eléctrica e incorporar en tres tandas la mezcla de harina, alternando con leche. Mezclar bien.

Dividir la masa obtenida entre los moldes, aproximadamente 2 tazas para los moldes de 15 cm y una cucharada por molde de muffin.

Hornea las capas de la tarta durante 30 o 40 minutos y los muffins durante 14 a 16 minutos. Para saber que están listas, insertar un palillo en el centro y cuando salga limpio retirar la tarta y los muffins del horno.

Dejar enfriar bien antes de desmoldar. Colocar las tres capas de la tarta una encima de la otra; podes rellenarla con crema de almendras, chocolate, dulce de leche o lo que más les guste. Finalmente, derretir el chocolate blanco y cubrir con él la tarta y los muffins. Dejar secar bien y decorar con las nubes formando “fantasmas”.¡No olvides agregar chispas de chocolate para crear los ojos!

Torta de galaxia DIY

Esto te ayudara a hacer de tu fiesta, más cool y

 en cambio si es para regalar con más razón 

le va a gustar

RANKING DE COCINEROS FAMOSOS:

1-Karlos Arguiñano 

2-Gordon Ramsay

3-Martín Berasategui 

4-Ferrán Adriá

5-Juan Maria Arzak

Torta de chocolate

Hoy en día todos los niños quieren una torta, pero es difícil, hacer la que ellos quieren y aveces es caro comprar o mandar hacer, por eso aquí, en el vídeo que esta a continuación te enseña hacer una torta, que se ve linda y rica.

Tarta de Oreo sin horno
Paso a paso

Comidas típicas de cada país:

• De Uruguay: Asado
• De Argentina:Asado
• De Brasil:Carne de sol
• De Italia:Panzerrotti
• De Mexico: Tacos
• De Francia:Queso
• De Europa:Bandeja Pa

  VOLCÁN DE CHOCOLATE 

• Ingredientes: 175 g de chocolate semiamargo 
•                         175 g de manteca
•                          3 huevos
•                         80 g de azúcar 
•                         20 g  de harina
• 
  
•                         1 taza de polvo de hornear 

Preparación: Derretir a baño maría el chocolate y la manteca, agregar los huevos ligados con la azúcar, por ultimo agregar la harina tamizada con el polvo de hornear. Y dejar enfriar.

Colocar en moldes bien enmantecados y hornear durante 10 minutos a 200°C.

                  

       A DISFRUTAR DE LOS VOLCANES

 

  

Mousse de frutilla

• 125 gramos de fresas
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/2 cucharada sopera de juego de limón
• 1 cucharada sopera de gelatina sin sabor 
• 2 huevos
• 1 taza de crema de leche

Introduce las frutillas en el vaso de la licuadora junto con el azúcar, el jugo de limón y la crema de leche hasta que estén bien triturados.
Mientras tanto disuelve la gelatina en un poco de agua caliente. Aparte, separa la clara de la yema de huevo y bate la clara a punto de nieve.

Agrega  el pure de frutilla a la clara batida y mezcla haciendo movimiento envolventes con una espátula. Añade tambien la gelatina disuelta, mezcla y vierte la preparacion del musse en moldes individuales (opcional).

Reserve el mousse de frutillas en el heladera hasta que cuaje, de tres a cuatros horas aproximadamente.Al momento de servirlo, puedes decorar cada mousse casero con trozos de fresa. Si quieres, tambien puedes decorar con crema batida o chocolate fundido.

Confetti

Este es uno de los más fáciles de todos. Sólo necesitas comprar una caja de la que se muestra en al imagen, seguir las instrucciones de preparación, hacerlo en la taza y meter al horno de microondas. Coloca chispas de colores al final. 

Pastel de arándanos

Ingredientes:

1 taza de arándanos frescos
1/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla con sal
1/4 de taza de leche

Para prepararlo, debes triturar los arándanos un poco y seguir las mismas instrucciones de las demás recetas.

Pastel con chocolate y malvaviscos

Ingredientes:

1/4 de taza de harina
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de canela
1/2 cucharada de azúcar granulada
1 barra de chocolate Hershey
1/4 taza de migas de galleta de tu preferencia
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de taza de leche

Pastel libre de gluten

Ingredientes:

2 cucharadas de leche de almendras
1 huevo
2 cucharadas de jarabe de miel
2 cucharadas de mantequilla de cacahuate
1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de harina de arroz integral
virutas de chocolate
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 cucharadas de aceite de coco

Pastel de canela

Ingredientes:

2 cucharadas de puré de manzana
1/8 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de azúcar morena
1/4 de cucharadita de canela
1/4 de taza de harina
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar normal
3 gotas de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
y leche al gusto 

Doble chocolate

Ingredientes:

1/4 de taza de leche de almendras
1 huevo
1 cucharada de jarabe de arce
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
2 cucharadas de harina de coco

Red velvet

Ingredientes:

1 cucharada de cocoa en polvo
Colorante para alimentos color rojo
2 cucharadas de azúcar granulada
1 pizca de sal
4 cucharadas de harina con levadura
1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de queso crema
Leche al gusto para conseguir la textura

Pastel de chocolate

Ingredientes:

• 1 cucharada de crema de avellanas
• 1/4 de taza de harina
• 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin endulzar
• 1/8 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Leche al gusto para que se mezcla cantidad deseada

                                                                                   eslamoda.com

Pastel de fresas con crema: 
Ingredientes:

• 2 cucharadas de yogur de frutilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite
• 1/8 cucharadita de polvo para hornear
• 4 cucharadas de azúcar
• 5 cucharaditas de harina 
• frutilla y crema batida

Mezcla todo, al terminar hornea por 1 1/2 min y listo.

Pastel en 10 minutos.
Ingredientes:

1. 3 cucharadas de cocoa
2.  4 cucharadas de azúcar
3.  4 cucharadas de harina
4.  3 cucharadas de leche
5.  1 huevo

Procedimiento: Mezcla todo. Ornea la masa en el microondas por 1 1/2 Min. 

Pastel de chocolate:

Ingredientes: 

• 1/2 taza de harina
•  1 taza de azúcar
•  1/2 cucharadita de sal
•  1 cucharadita de bicarbonato de sodio
•  3 cucharadas de cocoa
•  1 cucharada de vinagre
•  6 cucharadas de aceite
•  1 cucharadita de esencia de vainilla o 2 cucharaditas de extrato de vainilla (opcional)
•  1 taza de agua
•  2 huevos

Procedimiento: Ponemos los ingredientes secos (la harina, el azúcar,la sal, el bicarbonato de sodio y la cocoa) en un colador y lo agitamos de un lado a otro sobre un tazón. Ponemos el vinagre, el aceite, la vainilla, el agua y los huevos en los ingredientes secos. Vertimos la mezcla en un molde de 20 cm, con grasa y harina para que no se pegue. Hornea a 175ºC, durante 30 minutos a 350g. Deja que el pastel se enfrié por 5 minutos y decóralo como desees.

Vasos de gelatina en fresas cubiertas de chocolate:
Ingredientes: 16 fresas grandes
                                113g de chocolate semiamargo derretido
                                1 paquete de 113d de gelatina de fresa
                                1 taza de agua hirviendo
                                1 taza de crema de cacao
Preparación:  Preparamos las frutillas: 

1.  Lava las frutillas
2.  Cortamos las hojas
3.  Le sacamos la parte de el medio
4.  Cortamos el pico para hacer la base
5.  Dejamos la frutilla por 15 o 30 minutos hasta que el chocolate se allá endurecido en el horno
6.  Mete la gelatina en la frutilla después de que ya este echa

RECETAS:

1) TRUFAS:

Ingredientes:

- 200g Galletitas molida

- 200g Manteca

- 200g Cocoa o Chocolate en polvo

- 200g Coco rallado

- 2 huevos

- vainilla (opcional)

- Rocle (opcional)

- Dulce de leche

UTENSILLOS:

- 1 Tenedor

- 1 Cuchara

- 1 Bols

- 1 Bandeja 

Procedimiento: 

Ponemos todos los ingredientes ( excepto los que dicen opcional) y los ponemos en un bols y con el tenedor o la cuchara revolvemos todo, luego de que ya este todo bien revuelto hacemos bolitas (tamaño opcional) y la decoramos con rocle o coco rallado y le ponemos a cada una una gota de vainilla y al finalizar el procedimiento lo ponemos 5 minutos en la heladera.

Bolitas de coco y chocolate:

INGREDIENTES:

- 250g de coco rallado

- 100g de harina

- 1/2 cucharadita de sal

- 200g de crema de leche

- 150g de chocolate de leche

- 2 cucharadas grandes de agua

  

Como se hace:

Mezclamos la harina, el coco y la media cucharadita de sal, ahí le agregamos la crema y revolvemos. Formamos bolitas y las colocamos en el horno caliente a 180 ºC, por unos 25 minutos y dejamos enfriar por unos minutos. Ahora rompemos el chocolate en trocitos y ponemos en microondas, con las dos cucharadas de agua por unos 20 segundos, y después recubrimos las bolitas con el chocolate.

Torta Frita

Ingredientes:

• 3 y 1/2 tazas de Harina

• 3 cucharadas de Agua Tibia

• 1/2 cucharada de sal

• Azúcar (opcional) 

• Aceite para freír

• 1 taza de grasa

• Grasa para freír 

Como se hace:

Mezclamos la harina, la grasa y la sal y luego le agregamos agua tibia y agua (la necesaria para que se forme la masa) y cuando este pronta , la dejamos reposar durante media hora. Luego que ya la dejamos reposar le ponemos un poco de harina en la superficie donde vamos a amasar y un poco mas en el palo de amasar. Ahora la estiramos y la amasamos ( que quede por lo menos medio centímetro de ancho ). Cortamos la masa de forma circular ( tamaño a su gusto ) y le ponemos un orificio en el medio para que no se inflen, y al finalizar eso la colocamos en un sarten o olla con grasa y aceite bien caliente y la damos vuelta a la torta frita cuando empieza a quedar dorada y luego al sacarla, la ponemos azúcar ( opcional ).

Pastelitos (10 unidades)

INGREDIENTES:

• 100g de manteca sin sal
• 120g de azúcar
• 2 huevos
• 150ml de leche
• 100g de coco rallado
• 120g de harina
• 2 cucharaditas de levadura
• 100g de chocolate chips
• Coco rallado extra para decorar

PROCEDIMIENTO:

Recalentar el horno a 180º . Hacemos la masa de una torta y en el procedimiento le ponemos chocolate chip y al finalizar el procedimiento lo ponemos al horno que recalentaste el tiempo necesario hasta que veas que este pronta y cuando terminamos de calentar la cortamos y lo enplatamos en 10 platitos diferentes y ya esta lista para servir.