Torta Frita

Ingredientes:

• 3 y 1/2 tazas de Harina

• 3 cucharadas de Agua Tibia

• 1/2 cucharada de sal

• Azúcar (opcional) 

• Aceite para freír

• 1 taza de grasa

• Grasa para freír 

Como se hace:

Mezclamos la harina, la grasa y la sal y luego le agregamos agua tibia y agua (la necesaria para que se forme la masa) y cuando este pronta , la dejamos reposar durante media hora. Luego que ya la dejamos reposar le ponemos un poco de harina en la superficie donde vamos a amasar y un poco mas en el palo de amasar. Ahora la estiramos y la amasamos ( que quede por lo menos medio centímetro de ancho ). Cortamos la masa de forma circular ( tamaño a su gusto ) y le ponemos un orificio en el medio para que no se inflen, y al finalizar eso la colocamos en un sarten o olla con grasa y aceite bien caliente y la damos vuelta a la torta frita cuando empieza a quedar dorada y luego al sacarla, la ponemos azúcar ( opcional ).